Il Carpaccio - Menu Digitale

Pizze Classiche

Impasto a lunga maturazione, farine selezionate, ingredienti freschi.

  • Faccia ri Veccia € 4,00

    Sale e origano.

  • Biancaneve € 6,00

    Mozzarella, origano e olio.

  • Margherita € 6,00

    Pomodoro, mozzarella, origano e olio.

  • Chips* € 7,00

    Pomodoro, mozzarella, patatine fritte.

  • Napoletana € 7,00

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, olio, origano.

  • Calzone € 8,00

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi.

  • Ai Formaggi € 8,00

    Mozzarella, gorgonzola, emmenthal, provola, grana.

  • Quattro Stagioni € 8,00

    Pomodoro, mozzarella, funghi, piselli, prosciutto cotto.

  • Norma € 8,00

    Pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, ricotta salata.

  • 007 € 8,00

    Pomodoro, mozzarella, funghi, wurstel, prosciutto cotto, uovo.

  • Capricciosa € 8,00

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, carciofi, olive.

  • Rustica € 9,00

    Pomodoro, mozzarella, melanzana, salsiccia, capperi, olive.

  • Al Crudo € 8,00

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo.

  • Parmigiana € 9,00

    Pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, prosciutto cotto, uovo, grana.

  • Umbra € 9,00

    Pomodoro, mozzarella, ricotta, salsiccia.

  • Diavola € 7,00

    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante.

  • Affumicata € 9,00

    Pomodoro, mozzarella, speck, scaglie di grana.

  • Valtellina € 10,00

    Mozzarella, ciliegino, bresaola, rucola, scaglie di grana.

Pizze Marinare

Pomodoro e mare: selezione di pizze marinare.

  • Tonnata* € 8,00

    Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla.

  • Frutti di Mare* € 11,00

    Pomodoro, mozzarella, misto pesce.

  • Mari e Monti* € 11,00

    Pomodoro, mozzarella di bufala, porcini, gamberetti.

  • Gratin* € 11,00

    Pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine, mollica, olio, prezzemolo.

  • Al Salmone* € 11,00

    Mozzarella, pomodoro, salmone fresco e rucola.

Pizze Speciali

Selezione di pizze speciali con ingredienti ricercati.

  • Viennese* € 9,00

    Mozzarella, patate al forno, porcini, salsiccia.

  • Sapore di Bosco* € 9,00

    Pomodoro, mozzarella, tris di funghi, grana.

  • Primavera € 9,00

    Pomodoro, mozzarella, radicchio, funghi, asparagi, grana.

  • Ragusana € 8,00

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, caciocavallo, olio, origano.

  • Arrotolata € 9,00

    Ciliegino, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana.

  • Golosa € 9,00

    Mozzarella, crema di carciofi, speck, grana.

  • Delizia € 10,00

    Mozzarella, crema di zucca, ricotta fresca, speck, scaglie di grana.

  • Siciliana € 10,00

    Pomodoro, mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, bufala.

  • Vegetariana € 9,00

    Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate.

  • Inverno* € 10,00

    Pomodoro, mozzarella, radicchio, porcini, gorgonzola, grana.

  • Porchettata* € 9,00

    Pomodoro, mozzarella, porchetta, patatine fritte.

  • Imperiale* € 12,00

    Pomodoro, mozzarella, melanzana, porcini, tartufo, grana.

  • Estate € 9,00

    Ciliegino, mozzarella di bufala, scaglie di grana.

  • Cavallina € 12,00

    Mozzarella, ciliegino, sfilacci di cavallo, emmenthal e cipolla di Tropea.

  • Friarelli € 12,00

    Mozzarella, ciliegino, friarelli, salsiccia e bocconcino di bufala.

Pizze Dolci

Pizze dolci farcite con crema di nocciole.

  • Nutella con Noccioline € 5,00

    Nutella, noccioline.

  • Nutella con Noccioline e Ricotta € 6,00

    Nutella, nocciolone, ricotta.

La Cucina

Antipasti · Secondi · Contorni

Antipasti

  • Tagliere di salumi e formaggi € 18,00

    Selezione di salumi e formaggi misti.

  • Tagliere di salumi € 12,00

    Tagliere di salumi misti.

  • Bresaola, rucola, grana e verdure grigliate € 14,00

    Bresaola con rucola, scaglie di grana e verdure grigliate.

  • La frittura mista € 5,00

    Arancinette, crocchette, patatine.

  • Caprese € 7,00

    Bocconcini di bufala, ciliegino e basilico.

  • Insalatona € 9,00

    Lattuga, pomodorino, mais, carote, pollo alla griglia, grana.

Secondi

  • Arrosto misto di carne € 20,00

    Braciola, salsiccia, coppa di maiale, vitello.

  • Braciola di pollo arrosto con verdure grigliate € 12,00

    Braciola di pollo arrosto servita con verdure grigliate.

  • Salsiccia ragusana al Nero d'Avola € 12,00

    Salsiccia ragusana sfumata al Nero d'Avola.

Contorni

  • Patate rustiche o classiche € 4,00

    Patate fritte rustiche o classiche.

  • Verdure grigliate € 6,00

    Misto di verdure di stagione alla griglia.

  • Insalata mista € 5,00

    Insalata verde con verdure miste.

  • Patate al forno € 5,00

    Patate al forno croccanti.

Carta dei Vini

Selezione di vini rossi e bianchi accuratamente scelti.

Rossi

  • Santa Tresa Rina Russa Frappato 2022 € 19,00

    Vino rosso Frappato, Santa Tresa.

  • Santa Tresa Cerasuolo Bio 2021 € 22,00

    Cerasuolo di Vittoria biologico.

  • Rallo Il Principe Rosso 2022 € 10,00

    Vino rosso Rallo, annata 2022.

  • Paolo Calì Jazz Frappato - Nero d’Avola 2019 € 21,00

    Blend Frappato e Nero d’Avola, Paolo Calì.

  • Paolo Calì Mandragola Frappato 2019 € 29,00

    Frappato in purezza, Paolo Calì.

  • Paolo Calì Violino Nero d’Avola 2015 € 19,00

    Nero d’Avola, Paolo Calì.

  • Donnafugata Sedàra 0,375 l 2021 € 13,00

    Sedàra in formato 0,375 l, annata 2021.

  • Donnafugata Sedàra 0,75 l 2021 € 22,00

    Sedàra in formato 0,75 l, annata 2021.

  • Barone Montalto Passivento € 20,00

    Vino rosso Passivento, Barone Montalto.

  • Barone Montalto Ammassu € 35,00

    Vino rosso Ammassu, Barone Montalto.

Bianchi

  • Santa Tresa Rina Ianca Grillo 2021/2022 € 18,00

    Grillo Rina Ianca, Santa Tresa.

  • Barone Montalto Cucunci Chardonnay € 20,00

    Chardonnay Cucunci, Barone Montalto.

  • Rallo Carta d’Oro Bianco 2021 € 10,00

    Bianco Carta d’Oro, Rallo.

  • Donnafugata Anthìlia 2022 € 21,00

    Anthìlia Donnafugata, annata 2022.

  • Mionetto Extra Dry € 15,00

    Spumante Extra Dry, Mionetto.

Bevande

Bibite analcoliche, acque minerali e birre.

  • Coca Cola 1 lt € 4,00
  • Coca Cola in vetro 33 cl € 2,00
  • Fanta in vetro 33 cl € 2,00
  • Chinotto in vetro 27,5 cl € 3,00
  • Gazzosa in vetro 27,5 cl € 3,00
  • Acqua minerale naturale 75 cl € 2,00
  • Acqua minerale naturale 50 cl € 1,00
  • Acqua minerale gassata 75 cl € 2,00
  • Acqua minerale gassata 50 cl € 1,00
  • Acqua Ferrarelle 1 lt € 2,00
  • Birra da 66 cl € 4,00
  • Birra da 33 cl € 3,00

Allergeni alimentari

Informazioni su sostanze o prodotti che possono provocare allergie o intolleranze.

I piatti presenti nel nostro menù possono contenere, anche solo in tracce, alcuni degli allergeni indicati di seguito. In caso di allergie o intolleranze, ti invitiamo a segnalarlo al personale di sala.

Arachidi e derivati

Snack, creme e condimenti che possono contenere arachidi anche in piccole dosi.

Crostacei

Gamberi, scampi, aragoste, granchi e prodotti che li contengono.

Frutta a guscio

Mandorle, nocciole, noci, pistacchi, anacardi e derivati.

Glutine

Cereali come grano, farro, orzo, segale, avena e prodotti derivati.

Latte e derivati

Latte, formaggi, yogurt, panna, burro e prodotti in cui è presente latte.

Lupini

Presente in alcuni prodotti da forno e preparazioni vegetali.

Molluschi

Calamari, cozze, vongole, seppie, polpi e derivati.

Senape

Utilizzata in salse, condimenti e preparazioni a base di mostarda.

Pesce

Prodotti alimentari in cui è presente pesce, anche in piccole percentuali.

Sedano

Può essere presente in zuppe, salse, brodi e piatti pronti.

Sesamo

Semi usati per pane, focacce, prodotti da forno e condimenti.

Anidride solforosa e solfiti

Presenti in alcune conserve, vini, frutta secca, sottaceti e salse.

Soia

Salsa di soia, tofu, bevande alla soia e prodotti che la contengono.

Uova e derivati

Uova, maionese, pasta all’uovo, dolci e prodotti che le contengono.

Le informazioni complete sugli allergeni, ai sensi del Regolamento (UE) 1169/2011, sono disponibili in idonea documentazione scritta e possono essere richieste al personale in servizio.